Пуњене банане паприке - Јун 2021

  • Ниво: Лако
  • Ниво: Лако

Састојци

Поништите све

Италијанска кобасица од 1 килограма вруће млевене, фино печена и сецкана



1/2 шоље сира Лоцателли Романо



Рецепт за маринаду од 99 бифтека у ресторану

1/2 шоље мрвица хлеба

Сол и бибер по укусу



магнолије цхарлестон рачићи и гриз рецепт

1 велико јаје

Маслиново уље за сотирање

рецепт за лагану шунку и ребрасти кромпир

4 паприке банане (мађарска жарка или блага по жељи)



1 шоља соса маринара, загрејана за услугу

Клин суви сир рицотта

Упутства

  1. Помијешајте кобасицу, сир, мрвице хљеба, сол и бибер и јаје заједно у посуди за мијешање. Сезона по укусу. Смешу прилагодите додатним мрвицама сира и хлеба ако је превише сува или влажна - средња влага за жељени надјев. Направите радијалну кришку око врха бибера од банане, остављајући врх нетакнут. По жељи повуците врх и уклоните семе. Нежно пуните смешу у паприке. Ставите маслиново уље у врућу тепсију са сотом. Нежно ставите паприку у тигањ и пржите сваку страну док не порумени. Ставите сос маринара на средину плоче. Поређајте паприке на врх маринаре, а на љуте паприке нарибајте суви сир рицотта.