Сладоледна торта од јагода и колача - Септембар 2021

Ова сладоледна торта има кору од колачића и слој свежих јагода и наизменичне куглице колачића и сладоледа од креме и јагода.
  • Ниво: Лако
  • Укупно: 5 хр (укључује време смрзавања)
  • Активно: 30 мин
  • Принос: 8 до 10 порција
  • Ниво: Лако
  • Укупно: 5 хр (укључује време смрзавања)
  • Активно: 30 мин
  • Принос: 8 до 10 порција

Састојци

Поништите све

Ломљена кора од колачића:

6 кашика несланог путера, растопљеног, плус још за маслачење тигања



Ломљени колачићи од облатне од чоколаде од 9 унци



Сладолед торта:

1 1/2 шоље исечених јагода

2 кашике гранулираног шећера



4 шоље (1 кварт) колачића и сладоледа са кремом, омекшани

4 шоље (1 кварт) сладоледа од јагода, омекшан

Глазура са шлагом од ваниле:

2 шоље тешке павлаке



2 кашике шећера посластичара

1/2 кашичице чистог екстракта ваниле

домаћа топла чоколада са чипсом

1/4 шоље сломљеног колача од обланде од чоколаде

Упутства

  1. За згњечену кору колачића: Загрејте рерну на 350 степени Ф. Подмажите 9-инчни плех са опружном плочом и обложите дно пергаментом.
  2. Спојите растопљени путер са колачићима облатне у средњој посуди. Притисните смешу на дно и на горе странице припремљене посуде. Пеците 10 минута, а затим пустите да се потпуно охлади пре употребе.
  3. За сладолед торту: Баците јагоде са шећером у средњу посуду, а затим их сложите на кору од колачића. Залепите колачиће и сладолед од креме и јагода на слој бобичастог воћа, чврсто га спакујући и наизменичним куглицама стварајући ефекат мермера или шаховске табле. Раширите офсет лопатицом како бисте направили глатки врх. Покријте пластичном фолијом и замрзните док се не стегне, 2 до 2 1/2 сата.
  4. Демонтирајте торту прелазећи ножем око ивице, а затим откачите опружни облик и уклоните. Преокрените торту на лист пластичне фолије и уклоните дно тепсије и пергамента. Ставите тањир на дно и још једном обрните.
  5. За замрзавање шлага: Додајте велику крему, посластичарски шећер и ванилију у велику посуду и умутите електричном мешалицом на средње великој брзини док не настану мекани врхови. (Ово чини довољно мраза да покрије врх и странице торте додатним украсима за цеви ако желите.)
  6. Горњи и бочни део торте замрзните шлагом, поспите колачима од облатне. Ако колач почне да постаје превише мекан, вратите га на неколико минута у замрзивач.
  7. Замрзните још 1 1/2 до 2 сата или преко ноћи. Пре служења, оставите торту да одстоји на собној температури око 20 минута.
  8. Цопиригхт 2016 Телевизијска мрежа за храну, Г.П. Сва права задржана.