Пуњене шкољке без кључања - Август 2021

Нема више преметања клизавих шкољки. Овај рецепт вам омогућава да прескочите корак кључања тестенине пре него што је напуните сиром. Само напуните љуске директно из кутије (много је лакше!) И пустите да их сос претвори у пећницу.
  • Ниво: Лако
  • Укупно: 1 х 30 мин
  • Активно: 20 мин
  • Принос: 8 порција
  • Ниво: Лако
  • Укупно: 1 х 30 мин
  • Активно: 20 мин
  • Принос: 8 порција

Састојци

Поништите све

2 каранфилића белог лука, млевени



1 велико јаје



најбоља мрежа рецепата за печено храну

Рикота од 1 килограма

кување шкампа у фритези

1/2 шоље ренданог пармезана



Једна врећица делимично обраног исецканог моззарелле (око 2 шоље)

3 кашике свежег першуна, млевено

Кошер сол и свеже млевени црни бибер



колико дуго не може седети

Једна тегла маринара соса од 24 грама

Једна шкољка од тестенине у кутији од 12 унци

Упутства

ГЛЕДАТИ Погледајте како се прави овај рецепт.
  1. Загрејте рерну на 400 степени Ф.
  2. У великој посуди сједините бели лук, јаје, рикоту, пармезан, 1/2 шоље моцареле, 2 кашике першуна, велику прстохват соли и неколико млевених паприка. Преклопити за комбиновање. Пребаците смешу у пластичну врећу која се може затворити и исеците рупу од 1/4 инча у углу.
  3. Ширите 1/2 шоље соса од маринаре на дну посуде за печење димензија 9 к 13 инча. Смешите рицотту смешу у љуске и поређајте их отвореном страном у посуду за печење. Прекријте преосталим сосом и 1 1/2 шоље воде.
  4. Покријте посуду за печење фолијом и пеците 1 сат. Уклоните фолију, прелијте са преосталих 1 1/2 шоље моцареле и пеците док скоро сва течност не испари и сир не порумени, још око 10 минута. Нека се охлади 10 минута. Пре сервирања прелити преосталим першуном.