Макароне са сиром - Може 2021

  • Ниво: Лако
  • Укупно: 45 мин
  • Припрема: 10 мин
  • Неактиван: 10 мин
  • Кувар: 25 мин
  • Принос: 6 порција
  • Ниво: Лако
  • Укупно: 45 мин
  • Припрема: 10 мин
  • Неактиван: 10 мин
  • Кувар: 25 мин
  • Принос: 6 порција

Састојци

Поништите све

Путер, за подмазивање посуде

који је победио на празничном првенству у печењу 2016

Резанци јаја широки 12 унци



2 шоље тешке павлаке

2 1/2 шоље пуномасног млека

2 кашичице брашна за све намене

1/2 кашичице соли, плус још за воду за тестенине

1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера

2 шоље (спаковане) нарибане Фонтине

од чега је направљена наранџаста пилетина

3/4 шоље (паковано) ситно нарибаног пармезана

3/4 шоље (спаковане) нарибане моцареле

Кувана шунка од 4 унце, на коцкице, по жељи

2 кашике ситно исецканих свежих листова италијанског першуна

Упутства

ГЛЕДАТИ Погледајте како се прави овај рецепт.
  1. Загрејте рерну на 450 степени Ф.
  2. Путер ставите у стаклену посуду величине 13 к 9 инча и оставите са стране. Кухајте резанце у великом лонцу кипуће слане воде док не омекша, али и даље чврсто гризе, често мешајући, око 5 минута. Оцедити добро, али не испирати.
  3. У великој посуди умутите крему, млеко, брашно, 1/2 кашичице соли и бибер. Умешајте 1 шољу Фонтине, 1/2 шоље пармезана, 1/2 шоље моцареле, шунку, ако користите и першун. Додајте резанце и баците их на капут. Пребаците смешу за резанце у припремљену посуду за печење. Баците преосталу 1 шољу Фонтине, 1/4 шоље пармезана и 1/4 шоље моцареле у малу посуду да бисте се стопили. Поспите мешавину сира преко резанца. Пеците док сос не мехури и сир се не отопи и не почне да браон на врху, око 20 минута. Оставите да одстоји 10 минута пре служења.