Лимунска московска мазга - Октобар 2021

  • Ниво: Лако
  • Укупно: 5 мин
  • Активно: 5 мин
  • Принос: 1 пиће
  • Ниво: Лако
  • Укупно: 5 мин
  • Активно: 5 мин
  • Принос: 1 пиће

Састојци

Поништите све

1 кашика свежег лимуновог сока

2 кашике лимончела, рецепт следи

како кувати рерну од свињских котлета

3 унци вотке

како направити рецепт за тесто за пицу

Коцкице леда

Пиво од ђумбира у боци од 12 унци

Лимунски точкови, за украс

Лимонцелло:

14 органских лимуна

1 л водке

како ољуштити и развити козице

3 шоље шећера

Упутства

ГЛЕДАТИ Погледајте како се прави овај рецепт.
  1. Додајте лимунов сок, лимончело, вотку и неколико коцкица леда у шољу московских мазги. Залијте чашу пивом од ђумбира. Украсите лимунским точковима.

Лимонцелло:

Принос: 2 литре плус 1 шоља (36 порција од 2 унче)
  1. Нарибајте корицу лимуна рендером Мицроплане, водећи рачуна да коштица остане иза себе. Ставите зест у врч од 3 литре. Прелијте га вотком и промешајте. Покријте пластичном фолијом и поставите на место где неће бити узнемиравања, на собној температури, и пустите да стоји стрмо 1 недељу.
  2. Комбинујте 3 1/2 шоље воде и шећера у великој шерпи и кувајте на умереној ватри док се шећер не отопи, повремено мешајући, око 10 минута.
  3. Пустите да се потпуно охлади, а затим сипајте сируп у врч са зестом и промешајте. Поново добро покријте и оставите да одстоји 24 сата. Проциједити кроз ситно мрежаста сита и одбацити чврсте материје. Сипајте у чисте боце са тесно затвараним чеповима. Ставите у фрижидер док се добро не охлади, најмање 4 сата или до 1 месеца.
  4. „Једно јело одједном: укусни рецепти из мог италијанско-америчког детињства и даље“, Валерие Бертинелли Родале 2012. Пружа љубазношћу Валерие Бертинелли. Сва права задржана.