Пилећи кордон блеу изнутра - Септембар 2021

  • Ниво: Лако
  • Укупно: 23 мин
  • Припрема: 15 мин
  • Кувар: 8 мин
  • Принос: 4 порције
  • Нутритион Инфо
    Нутритивна анализа
    По оброку
    Калорије
    500
    Укупно масти
    26 грама
    Засићене масти
    7 грама
    Холестерола
    124 милиграма
    Натријум
    486 милиграма
    Угљени хидрати
    22 грама
    Дијетска влакна
    1 грама
    Протеин
    46 грама
  • Ниво: Лако
  • Укупно: 23 мин
  • Припрема: 15 мин
  • Кувар: 8 мин
  • Принос: 4 порције
  • Нутритион Инфо
    Нутритивна анализа
    По оброку
    Калорије
    500
    Укупно масти
    26 грама
    Засићене масти
    7 грама
    Холестерола
    124 милиграма
    Натријум
    486 милиграма
    Угљени хидрати
    22 грама
    Дијетска влакна
    1 грама
    Протеин
    46 грама

Састојци

Поништите све

3 кашике џема од смокава



како направити феттуццине од шкампа алфредо

1/2 кашичице сецканог свежег тимијана



Кошер со и свеже млевени бибер

4 пилећа прса без костију без костију од 6 унци



како побољшати сир са роштиља

1 шоља исецканог сира Груиере (око 3 унци)

8 танких кришки црне шумске шунке

5 кашика екстра девичанског маслиновог уља



1 шалотка, млевена

1/2 кашичице дижонског сенфа

колико дуго печеш капице

2 кашике сирћета од белог вина

2 шоље дечјег зеленила

Упутства

Испробајте овај час кувања одмах

Испробајте овај час кувања одмахВатцх Цласс

24м Лако 94%КЛАСА
  1. У посуду помешајте џем, мајчину душицу и со и бибер по укусу.
  2. Положите дугачки комад пластичне фолије на даску за резање. Ставите пилетину на пластику и равномерно премажите половином смеше џема на врху сваке дојке. На сваки четврти пилетине намочите четвртину сира, а затим умотајте по 2 кришке шунке око сваке дојке да покријете сир. Преко пилетине ставите још један комад пластике и нежно истуците чекићем или тешком тавом до дебљине око 1/4 инча.
  3. Загрејте 2 кашике маслиновог уља у средње нелепљеној тави на средње јакој ватри. Додајте пилетину и кувајте док не постане златно и хрскаво, 3 до 4 минута. Окрените и кувајте на другој страни док се не скува, али још увек влажно, још 3 до 4 минута.
  4. У међувремену умутите љутику, сенф, сирће и преосталу смешу џема у средњој посуди. Полако умутите преостале 3 кашике маслиновог уља како бисте направили глатки прелив.
  5. Ставите сваки комад пилетине на тањир и прелијте преливом. Баците зеленило са преосталим преливом; служити уз пилетину.