Како брусити и оштрити ножеве: Водич корак по корак - Јун 2021

Будите пажљиви са овим водичем за брушење и оштрење ножева, а затим погледајте наш видео како да то урадите.

Како брусити и оштрити ножеве: Водич корак по корак

Научите ове технике за одржавање оштрине бритве.



Корак 1: Хонирање
Хонинг помаже да се постојећа ивица ножа одржи равном и оштром. Требаће вам нож и брусни челик. Поставите их удобно. Додирните пету ножа врхом челика под углом од 22 степена и примените мало притиска.



како одржаваш шпаргле свежима

Корак 2: Гурните нож низ челик за хонирање
Клизните ножем низ челик покретом лево на десно. Идеја је да у сваком пролазу додирнете целу ивицу сечива. Поновите на другој страни, око четири или пет додавања. Савет: Избрусите сваку страну исти број пута.

Корак 3: Тестирајте нож
Знат ћете да сте готови ако се ваш оштри нож реже лакше него раније.



Корак 4: Оштрење
Оштрење ставља потпуно нову ивицу на ваш нож када постане досадан. Оштрите у зависности од тога колико кувате. Знат ћете да је време за оштрење када вам нож толико отупи да брушење не помаже. Ручна оштрења су сигурна и лака за употребу.

данас показују ина гартен лимун пилетина

Корак 5: Коришћење оштрења
Ставите шиљило на равну површину и ставите нож у отвор за курс. Повуците нож према себи равномерним притиском од пете до врха. Поновите ово неколико пута.

пионирска жена чоколадни колачићи

Корак 6: Поновите
Даље, поновите користећи фини отвор. Обришите нож и покушајте нешто да исечете. Знаћете када је оштро. Савет: Увек оштрите нож истим алатом.



Корак 7: Остати оштар
Запамтите, брусите их за свакодневну употребу и оштрите за дуготрајну негу. Избегавајте машине за прање посуђа и даске за резање стакла, јер ће вам отупити нож. Чувај своје ножеве и они ће се побринути за тебе! Пази наш како да видео више.