Здрава Храна

Да ли су пластичне посуде за храну заиста сигурне?

Недавне студије сугерисале су да је хемикалија која се назива бисфенол-А (позната као БПА), а која се налази у пластичним контејнерима, опасна по ваше здравље. Време је да рашчистите ормаре и пређете на сигурније алтернативе.

Дешифровање кукурузног сирупа са високом фруктозом

Чули сте да је кукурузни сируп са високом фруктозом штетан за вас. Знате скенирати етикете са храном како бисте били сигурни да их нема. У међувремену, рекламе су преплавиле етер тврдећи супротно. Па, шта је права ствар са овим заслађивачем?



Пилећа пита, осветљена

У овим раним пролећним данима још увек има времена за обилну вечеру у неким хладним ноћима.

Декодер етикете: Натријум нитрит

Ако мислите да хреновке, месо сланине и ручка задржавају природно ту ружичасту и црвену нијансу, размислите поново! Ово је само неколико намирница које садрже конзерванс - натријум нитрат - које могу бити штетне по ваше здравље.

Кокосово уље: добро или лоше?

Многи хвале ово уље са високим уделом масти као здрав избор, али да ли је кокосово уље заиста сигурна опција за кување?



Салата од јаја, осветљена

Салата од јаја може садржавати пуно масти, холестерола и калорија, али са неколико једноставних подешавања можете направити лагане и укусне верзије ове класичне удобне хране.

Декодер етикете: Натријум бензоат

Многи састојци наведени на етикетама хране могу бити и на страном језику. Стално видите исте, али да ли знате шта заправо значе? У овој новој серији бавимо се неким уобичајеним именима етикета - нека су сасвим у реду за вас, друга не толико. Прво: натријум бензоат.

Тест укуса: Хлеб од целог зрна

Из супермаркета смо тестирали пет популарних хлебова од целог зрна и оценили их према томе који су најукуснији и најздравији.



Тест укуса: Смрзнути јогурт

У врућим летњим данима тражили смо лакшу алтернативу сладоледу. За овај тест укуса испробали смо пет популарних брендова. Дефинитивно сам пронашао неке љубави које носим кући породици.

Декодер етикете: млечна киселина

Млечна киселина се налази у низу намирница, од сирева, желеа до газираних пића, али шта овај конзерванс ради и да ли је сигуран?

Прави начин да оперете руке

Можда ћете се изненадити када сазнате да многи људи не перу руке кад би требали - а кад то учине, перу их погрешно. Ево како да оперете руке на прави начин.

Тест укуса: Сос од шпагета у боци

Понекад нема времена за мешање серије домаћег соса од парадајза. Проверили смо неке од популарних сосова од парадајза - Рао, Невман'с Овн, Традер Јое'с, Прего и Барилла - да бисмо видели како су се мерили.

Декодер етикете: Ксантан гума

Ксантанску гуму није тешко пронаћи приликом провере етикета. Слаткиши, пудинзи, сладолед, чак и скут - све је то на полицама прехрамбених производа. Иако није најлакше изговорити реч, ксантан гума је један адитив који можете жвакати без бриге.

Разговор о Турској: Набијати или не набијати?

Пре много година било је нечувено да НЕ пуниш своју ћуретину. Ових дана ствари су се промениле јер слушамо више о болестима које се преносе храном и њиховим ризицима. Добра вест је да постоји начин да безбедно напуните ћуретину.

Феттуццине Алфредо, Осветљено

Класична порција феттуццине алфреда има више од 1200 калорија. Олакшајте струк помоћу нашег тајног састојка: немасног крем сира!

Гриловани сир, осветљен

Ко не воли гњецаву-гњецаву доброту сендвича са сиром на жару? Можете уживати у сјајној комбинацији препеченог хлеба и топљеног сира без бацања плана здраве исхране кроз прозор.

Пилећа крилца, осветљена

Недеља Супер Бовла не би била потпуна без плоче врућих крила. Ова храна за прсте, међутим, може брзо да вам максимира калорије и масноће. Уз помоћ ових савета и рецепата танко грицкајте забаву.

Питајте ХЕ: Колико вам је заиста потребно влакна?

Изгледа да у последње време сви говоре о влакнима. Маркетиншки стручњаци хвале своје прехрамбене производе богате влакнима, а неки произвођачи чак додају и више влакана. Вероватно знате да су влакна „добра за вас“ - ето, ево 101 о томе колико вам треба у вашој исхрани.

Пилећи пармезан, осветљен

Класични пилећи пармезан долази у панирању, пржен и угашен у моззарелла сиру, а затим се служи уз тањир тестенине. Поруџбина у неким ресторанима може дати вагу на 1500 калорија и 80 грама масти по порцији. Ево како добити исти укус минус вишак масти.

Тиквин хлеб, осветљен

Лако вас је преварити верујући да је хлеб од тиквица добар за вас - ипак се прави са поврћем! У ствари, многи рецепти су одмерени масноћом и шећером - па ћемо олакшати ствари.