Торта наопако са грилованим ананасом - Септембар 2021

  • Ниво: Лако
  • Укупно: 2 х 10 мин (укључује време мацерације и хлађења)
  • Активно: 30 мин
  • Принос: 12 порција
  • Ниво: Лако
  • Укупно: 2 х 10 мин (укључује време мацерације и хлађења)
  • Активно: 30 мин
  • Принос: 12 порција

Састојци

Поништите све

1/4 шоље меда



1/4 шоље светло смеђег шећера



2 кашике лимуновог сока

2 кашике зачињеног рума, по жељи



1 кашичица пасте од пасуља ваниле

1/2 кашичице млевеног цимета

1/2 кашичице млевеног ђумбира



Уштипните кошер со

Седам прстенова свежег ананаса дебљине 3/4 до 1 инч

1 кашика несланог путера, омекшан

Уље, за подмазивање решетки са роштиља

печена црвена риба са сосом од маслаца од лимуна

Једна смеша жуте торте у кутији од 15,25 унци, плус неопходни састојци према упутствима

Сладолед од ваниле, за сервирање

Упутства

ГЛЕДАТИ Погледајте како се прави овај рецепт.
  1. Умутите мед, шећер, лимунов сок, рум, ако користите, пасту од ваниле, цимет, ђумбир и сол у малој посуди. Ставите колутове ананаса у велику плитку посуду и прелијте маринадом. Оставите да седи 30 минута на собној температури да се мацерира.
  2. У међувремену, загрејте рерну на 350 степени Ф и загрејте роштиљ или тигањ за кување на средње јакој ватри. Подмажите 12-инчни метални плех или таву од ливеног гвожђа маслацем.
  3. Извадите колутове ананаса из течности за мацерацију и резервну течност. Подмажите решетке са роштиља. Ставите колутове ананаса на роштиљ и кувајте док се мало не угори, 2 до 3 минута по страни. Извадите из роштиља и пустите да се мало охлади пре него што пресечете 6 прстенова на полумесеце, остављајући један прстен нетакнут.
  4. Припремите смешу за торте према упутствима произвођача.
  5. Поставите нетакнути прстен ананаса у средину подмазане таве. Поставите преполовљене прстенове око централног прстена, сви окренути у истом смеру. Сипајте половину течности за мацерацију у тигањ преко ананаса. Прелијте тесто за торте.
  6. Пеците, окрећући тигањ до пола, док врх не постане златни и торта се врати притиском, 40 до 50 минута. Охладите док се мало не загреје, а затим пажљиво преокрените на даску за резање или велики плех. Исеците и покапајте преосталом течношћу за мацерацију, а затим послужите са сладоледом од ваниле.