Бели лук Пилетина и кромпир - Може 2021

Овај оброк који задовољава долази изузетно брзо. Обиље белог лука и наговештај смеђег шећера и црвене паприке додају гомилу укуса дојкама без костију. Кување пилетине у рерни помаже да остане нежна и сочна.
  • Ниво: Лако
  • Укупно: 40 мин
  • Активно: 20 мин
  • Принос: 4 порције
  • Нутритион Инфо
    Нутритивна анализа
    По оброку
    Калорије
    474 калорије
    Укупно масти
    15 грама
    Засићене масти
    3 грама
    Холестерола
    94 милиграма
    Натријум
    601 милиграм
    Угљени хидрати
    45 грама
    Дијетска влакна
    4 грама
    Протеин
    39 грама
    Шећер
    10 грама
  • Ниво: Лако
  • Укупно: 40 мин
  • Активно: 20 мин
  • Принос: 4 порције
  • Нутритион Инфо
    Нутритивна анализа
    По оброку
    Калорије
    474 калорије
    Укупно масти
    15 грама
    Засићене масти
    3 грама
    Холестерола
    94 милиграма
    Натријум
    601 милиграм
    Угљени хидрати
    45 грама
    Дијетска влакна
    4 грама
    Протеин
    39 грама
    Шећер
    10 грама

Састојци

Поништите све

2 килограма малог црвенокожног кромпира, на четвртине

3 кашике екстра девичанског маслиновог уља



како замрзнути свадбену торту

1/2 кашичице семена кима (опционално)

Кошер со и свеже млевени бибер

4 каранфилића белог лука, ситно исецкани

темп за кување сланине у рерни

2 кашике упакованог светло смеђег шећера

1 лимун (1/2 сока, 1/2 исеченог на клинове)

кување меса у лонцу

Прстохват пахуљица црвене паприке

4 пилећа прса без коже, без костију (1 1/2 до 1 3/4 фунте)

2 кашике сецкане свеже цилантре или першуна

Упутства

  1. Поставите решетку у доњу трећину рерне и загрејте на 425 степени Ф. Баците кромпир са 1 кашиком маслиновог уља, семенкама кима, 3/4 кашичице соли и бибером по укусу. Ширите у велику посуду за печење и пеците док кромпир не почне да браон, 25 до 30 минута.
  2. У међувремену, загрејте преостале 2 кашике маслиновог уља у малој тави на умереној ватри. Додајте бели лук и кувајте, мешајући често, док не постане благо златно, око 2 минута. Склоните са рингле и умешајте смеђи шећер, лимунов сок и пахуљице црвене паприке. Извадите посуду за печење из рерне, гурните кромпир са стране и у средину поређајте пилећа прса. Пилетину посолите и покапајте мешавином белог лука. Вратите у рерну и пеците док пилетина не буде кувана и кромпир не омекша, око 20 минута.
  3. Извадите из рерне; пребаците пилетину на даску за резање и нарежите. Додајте цилантро у посуду за печење и прелијте кромпиром. Пилетину послужите са кромпиром и клиновима од лимуна. Прелијте соковима од тигања.