Пржени прстен Болоња - Август 2021

  • Ниво: Лако
  • Укупно: 20 мин
  • Активно: 20 мин
  • Принос: 4 до 6 порција као паша
  • Ниво: Лако
  • Укупно: 20 мин
  • Активно: 20 мин
  • Принос: 4 до 6 порција као паша

Састојци

Поништите све

1 велики прстен болоња



Путер, за пржење



како средње добро пећи шницлу

Екстра девичанско маслиново уље, за пржење

Крекери, за послуживање



Упутства

ГЛЕДАТИ Погледајте како се прави овај рецепт.
  1. Загрејте велику посуду од гвожђа, по могућности на умереној ватри. Скините кућишта са болоњске прстена и исеците их дијагонално дебљином од 1/2 инча. Када је тигањ врућ, додајте грудицу путера и кашику маслиновог уља, а затим додајте болоњу у једном слоју, остављајући мало простора између комада. Пржите док се на обе стране не створе тамно ружичасте корице. Извадите из посуде, држите топло и наставите да пржите остатак болоње.
  2. Послужите са крекерима.