Цветови јајета - Може 2021

Пикантно богати укуси јајета (укључујући мушкатни орашчић, кајмак и рум) додају нови празнични заокрет класичном облику колачића, а пругасти чоколадни бомбони на врху чине их још свечанијим.
  • Ниво: Лако
  • Укупно: 1 х 30 мин (укључује време хлађења)
  • Активно: 30 мин
  • Принос: 24 колачића
  • Ниво: Лако
  • Укупно: 1 х 30 мин (укључује време хлађења)
  • Активно: 30 мин
  • Принос: 24 колачића

Састојци

Поништите све

1 1/4 шоље брашна за све намене (види Цоок'с Ноте)

најбољи начин за кување кромпира за бебе

1/4 кашичице прашка за пециво



1/4 кашичице кошер соли

1 штапић (8 кашика) несланог маслаца, на собној температури

3/4 шоље шећера

1 кашика тешке павлаке

1 до 1 1/2 кашичице екстракта рума

1 мали прстохват млевених каранфилића

1 велики жуманце

4 кашичице свеже нарибаног мушкатног орашчића

клин за салату са преливом од плавог сира

24 пругасте млечне чоколадно-беле чоколадне капи умотане у фолију, попут Херсхеи Хугс, су умотане

Упутства

ГЛЕДАТИ Погледајте како се прави овај рецепт.
  1. Загрејте рерну на 375 степени Ф и обложите 2 плеха папиром за печење.
  2. Умутите брашно, прашак за пециво и сол у средњој посуди док се не сједине. Истуците маслац и 1/2 шоље шећера електричном мешалицом на средњој брзини у великој посуди док не постане кремасто, око 1 минут. Додајте крему, екстракт рума, каранфилић, жуманце и 2 кашичице мушкатног орашчића и умутите док не постане глатко. Додајте смешу брашна и мешајте на малој брзини док се тесто само не сједини.
  3. Разваљајте тесто у двадесет четири куглице од 1 инча помоћу куглице сладоледа од 1/2 унче или кашике. Комбинирајте преосталу 1/4 шоље шећера и 2 кашичице мушкатног орашчића у малој посуди. Уваљајте куглице у зачињени шећер да бисте премазали, а затим распоредите 2 инча на припремљене листове за печење.
  4. Испеците колачиће, ротирајући листове за печење напред према назад и одоздо према доле до пола, док на ивицама не порумене, око 14 минута. Извадите листове за печење из рерне, ставите на решетке и одмах притисните чоколадну кап у средиште сваког колачића док је још увек мекан и топао. Колачиће не померајте док се чоколада потпуно не стегне и док се колачићи не охладе, најмање 1 сат.

Цоок'с Ноте

Када меримо брашно, кашичимо га у суву мерицу и поравнамо вишак. (Извлачењем директно из вреће збија се брашно, што резултира сувим печеним производима.)