Сендвич са пилетином од бивола са сланом од плавог сира - Може 2021

Прикажи: Кућа Великог Тате Епизода: Сендвич мајстор
  • Ниво: Лако
  • Укупно: 20 мин
  • Припрема: 15 мин
  • Кувар: 5 мин
  • Принос: 4 порције
  • Ниво: Лако
  • Укупно: 20 мин
  • Припрема: 15 мин
  • Кувар: 5 мин
  • Принос: 4 порције

Састојци

Поништите све

Слав од плавог сира:

1/4 шоље мајонеза

1/4 шоље измрвљеног плавог сира



1 кашика млевеног белог лука

2 кашике Ворцестерсхире соса

1 лимун, сок

1 (10-унца) паковање мешавине сламе од цоле

Кошер соли

Свеже испуцани црни бибер

Уље каноле, за пржење

Буффало Цхицкен:

1/2 шоље љутог соса од бивола, купљено у продавници

4 пилећа котлета без костију, без коже

2 кашике димљене паприке, плус још за зачин

1 кашика кошер соли, плус још за зачин

1 кашика распукнутог црног бибера, плус још за зачин

1 шоља самониклог брашна

1 јаје

шта служити уз одреске туњевине

1 1/4 шоље млаћенице

2 кашике љутог соса

4 мекане ролнице, подељене и препечене

Упутства

ГЛЕДАТИ Погледајте како се прави овај рецепт.
  1. У посуди средње величине умутите мајонез, измрвљени плави сир, бели лук, Ворцестерсхире сос и лимунов сок док се добро не уклопе. Додајте мешавину слане колуте и добро баците. Посолите, побиберите и оставите са стране.
  2. У фритези или лонцу са тешким дном загрејте довољно уља од репице да дође на пола странице лонца, на 350 степени Ф.
  3. Ставите сос од бивола у плитку посуду и оставите са стране. Пилетину зачините димљеном паприком, сољу и бибером по укусу. У плитку посуду ставите брашно, 2 кашике паприке, 1 кашику соли и 1 кашику бибера. У другу плитку посуду додајте јаје, млаћеницу и љут сос па умутите. Издубите сваки комад пилетине у мешавини млаћенице и отресете вишак, а затим ископајте мешавину брашна. Пржите док се пилетина не скува, око 4 до 6 минута и док се унутрашња температура не региструје на 165 степени Ф на термометру за тренутно очитавање. Готову пилетину умочите у сос од бивола и ставите на кифлице. Прелијте пилетину либералном количином сламе и формирајте сендвич.