3-Д торта за псе - Може 2021

  • Ниво: Напредно
  • Укупно: 4 х 20 мин (укључује време хлађења)
  • Активно: 1 х 55 мин
  • Принос: 15 до 20 порција
  • Ниво: Напредно
  • Укупно: 4 х 20 мин (укључује време хлађења)
  • Активно: 1 х 55 мин
  • Принос: 15 до 20 порција

Састојци

Поништите све

1 рецепт Торта од чоколаде или ваниле, следе рецепти

како чувате свеже шпаргле

2 рецепта Америцан Буттерцреам, рецепт следи



Гел боје за храну по вашем избору, за бојење америчког маслаца

Мали комад белог фонданта

Мали комад црног фондана

Мали комад розе фонданта

Класична торта од ваниле:

Нелепљиви спреј за кување

5 1/2 шоље брашна за све намене, плус још за шерпе

2 1/2 кашичице прашка за пециво

2 кашичице соли

2 штапића (1 шоља) несланог путера, на собној температури

4 шоље гранулираног шећера

1 шоља биљног уља

10 великих јаја, на собној температури

2 кашике чистог екстракта ваниле

2 шоље млека

како направити бровние са какаом
Чоколадна торта:

Нелепљиви спреј за кување

4 шоље брашна за све намене, плус још за шерпе

2/3 шоље какао праха

2 кашичице соде бикарбоне

2 кашичице соли

4 штапића (2 шоље) путера, омекшаног

4 шоље гранулираног шећера

6 изузетно великих јаја

прављење шлага са шлагом

1 шоља павлаке

1 кашика ваниле

2 шоље топле воде

1 кашика инстант еспрессо праха

Америцан Буттерцреам:

4 штапића (2 шоље) путера, омекшаног

6 шоља шећера у праху

1 до 2 кашичице чистог екстракта ваниле (или било којег другог укуса који желите или никаквог)

Уштипните кошер со

1/4 шоље пуномасног млека

Упутства

Посебна опрема:
посластичарска торба опремљена врхом траве или косе бр. 234
  1. Исеците и саставите торту на дасци за торте величине 13 к 9 инча према дијаграму, користећи Америцан Буттерцреам глазуру за лепљење делова торте. (Кликните везу на дну рецепта за дијаграм). Замрзните целу торту танким и равномерним премазом Америцан Буттерцреам. Ставите у фрижидер да се глазура стегне, око 1 сат.
  2. Преостали амерички Буттерцреам обојите гелским бојама за храну у ону боју у којој желите да ваш пас буде. Ставите у сластичарску врећу опремљену великим врхом траве и цевчицом 'крзном' по целој торти. Намотајте бели фондан у два диска од 2 инча. Ролајте црни фондан у две мале куглице, а затим сваку поравнајте и ставите 1 у средиште сваког белог диска (лепити водом). Држите се торте тамо где желите да ставите очи. Направите сузу капљицом од 2 инча од црног фонданта, штипајући да бисте створили ноздрве; држати се торте. Завршите овалним обликом са ружичастим фонданом, користећи задњи део ножа за резање, како бисте створили средишњу линију у језичку на штапићу за торте који долази из пасјих уста.

Чоколадна торта:

  1. За торту од ваниле: Загрејте рерну на 350 степени Ф. Попрскајте дно и странице четири 8-инчне округле посуде за торте нелепљивим спрејом за кување; побрашните брашном, а вишак откуцајте. Поставите 3 редовне шоље за кифлице и 1 мини шољу за кифлице папирнатим облогама.
  2. Умутите брашно, прашак за пециво и сол у средњој посуди; оставити по страни. Истуците маслац, шећер и уље у великој посуди електричном мешалицом на средње великој брзини док не постане светло и пахуљасто, око 5 минута. Улупајте јаја, једно по једно. Истуците ванилу док се не сједини.
  3. Кремну смешу преместите у врло велику посуду за мешање, затим наизменично преклапајте смешу брашна и млеко шпатулом, додајући брашно у 3 додавања и млеко у 2, почевши и завршавајући брашном, само док не постане глатко. Напуните тестом 3 чаше за муффине и 1 мини шољу за муффине. Преостало тесто поделите равномерно међу припремљене посуде за торте.
  4. Пеците, ротирајући посуде за торте до пола, док чачкалица не изађе чиста, 8 минута за мини колач, 11 минута за обични и 30 до 35 минута за колаче. Охладите колаче у шерпама на решетки 10 минута, а затим извадите колаче на решетку да се потпуно охладе.
  5. За чоколадну торту: Загрејте рерну на 350 степени Ф. Попрскајте четири 8-инчне посуде за торте нелепљивим спрејом за кување и прашином брашном, а затим обложите дна пергаментом. Поставите 3 редовне шоље за кифлице и 1 мини шољу за кифлице папирнатим облогама.
  6. У великој посуди умутите брашно, какао, соду бикарбону и сол.
  7. Истуците маслац и шећер док не постану лагани и пахуљасти, 1 до 2 минута. Додајте јаја, једно по једно и умутите док се не уклопе. Додајте павлаку и наставите да тучете док се потпуно не уклопи. Додајте ванилију. Пребаците смешу у велику посуду за мешање.
  8. Мешајте врућу воду и инстант еспрессо у праху у спутој мерици. Суве састојке умутите ручно у мокре састојке у 2 додавања, наизменично са еспрессом и мешајте док се потпуно не уклопе.
  9. Напуните тестом 3 чаше за муффине и 1 мини шољу за муффине. Преостало тесто поделите равномерно на 4 припремљене посуде за торте. Пеците док чачкалица не изађе чиста, 8 минута за мини колач, 11 минута за обичне колаче и 30 до 35 минута за колаче (ротирајте посуде до пола). Охладите колаче у шерпама на решетки 10 минута, а затим извадите колаче на решетку да се потпуно охладе.

Америцан Буттерцреам:

Принос: око 4 1/2 шоље
  1. У чинији миксера са постољем, који је опремљен наставком за мешање, комбинирајте путер, шећер у праху, ванилу, сол и млеко. Умутите смешу неко време на малој брзини. Када се убаци шећер, окрећите миксер убрзајте и мути док маслац не постане гладак. Додајте млеко док се не постигне жељена конзистенција.